先日は、こうのす里山くらぶの「どんぐり日和」でした。 この日は、毎年、マテバシイのどんぐりを拾い、中身を粉にして、どんぐり団子をつくり、豚汁に入れて食べます。 どんぐり団子は、どんぐり粉と小麦粉、水を混ぜたものです。 つるつるして歯ごたえもあ…
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